Eine Diät vor einer bariatrischen Operation ist wichtig, um Ihren Körper auf die Operation vorzubereiten und eine reibungslose Genesung zu gewährleisten. Diese Diät hilft, die Leber zu verkleinern, Bauchfett zu reduzieren und das Risiko von Komplikationen während der Operation zu verringern. Die Einzelheiten der Diät können je nach den Empfehlungen Ihres Chirurgen und der Art der bariatrischen Operation variieren, aber hier finden Sie einen allgemeinen Leitfaden für Ihre Vorbereitung:
1. Zweck der Diät vor der bariatrischen Operation
- Verkleinerung der Leber: Die Diät hilft dabei, die Leber zu verkleinern, so dass der Chirurg während der Operation leichter Zugang zum Magen hat. Eine kleinere Leber verringert das Risiko von Komplikationen.
- Gewichtsabnahme: Eine Gewichtsabnahme vor der Operation kann die chirurgischen Ergebnisse verbessern und das allgemeine Risiko von Komplikationen verringern.
- Optimierung der Nährstoffversorgung: Die Sicherstellung einer angemessenen Ernährung vor der Operation unterstützt die Heilung und Genesung.
2. Allgemeine Leitlinien
- Dauer: Die Diät vor der Operation beginnt in der Regel 1 bis 4 Wochen vor der Operation, abhängig von Ihrem BMI, der Art der Operation und den Empfehlungen Ihres Chirurgen.
- Kalorienbeschränkung: Die Diät ist in der Regel kalorienarm und liegt oft zwischen 800 und 1200 Kalorien pro Tag.
- Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate: Die Diät konzentriert sich auf eiweißreiche, kohlenhydratarme Mahlzeiten, um die Muskelmasse zu erhalten und den Fettabbau zu fördern.
- Wenig Fett: Die Fettaufnahme wird in der Regel minimiert, um die Gesamtkalorienzufuhr zu reduzieren und die Leberschrumpfung zu unterstützen.
3. Empfohlene Lebensmittel
Proteinreiche Lebensmittel:
- Magere Fleischsorten: Huhn, Truthahn, Fisch, mageres Rind- und Schweinefleisch.
- Eier: Eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß.
- Fettarme Molkereiprodukte: Griechischer Joghurt, Hüttenkäse und Magermilch.
- Protein-Shakes: Kalorienarme, proteinreiche Shakes, die häufig verwendet werden, um eine ausreichende Proteinzufuhr zu gewährleisten und den Kalorienverbrauch zu reduzieren.
Nicht-stärkehaltige Gemüsesorten:
- Grünes Blattgemüse: Spinat, Grünkohl, Kopfsalat.
- Kreuzblütler-Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl.
- Andere Gemüsesorten: Zucchini, Paprikaschoten, Gurken, Spargel.
Gesunde Fette (in Maßen):
- Avocado: Eine kleine Menge für gesunde Fette.
- Olivenöl: Sparsam zum Kochen oder als Dressing verwenden.
- Nüsse und Samen: In begrenzten Mengen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Hydratation:
- Wasser: Trinken Sie den ganzen Tag über viel Wasser, um hydriert zu bleiben.
- Kräutertees: Ungesüßte und koffeinfreie Optionen.
- Brühe: Brühe mit niedrigem Natriumgehalt kann zur Flüssigkeitszufuhr und als Geschmacksgeber verwendet werden.
4. Zu vermeidende Lebensmittel
- Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke: Soda, Süßigkeiten, Gebäck, Fruchtsäfte und andere zuckerhaltige Produkte.
- Raffinierte Kohlenhydrate: Weißbrot, Nudeln, Reis und andere raffinierte Getreidesorten.
- Fettreiche Lebensmittel: Gebratene Lebensmittel, fette Fleischstücke, Vollfett-Milchprodukte, Butter und fettreiche Snacks.
- Alkohol: Alkohol sollte vollständig vermieden werden, da er die Leberfunktion beeinträchtigen und die chirurgischen Risiken erhöhen kann.
- Verarbeitete Lebensmittel: Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Konservierungsstoffen, künstlichen Aromen und Natrium.
5. Beispiel Diätplan vor einer bariatrischen Operation
Frühstück:
- 1 Rührei mit Spinat und einer Scheibe magerem Truthahnspeck
- 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
Vormittagssnack:
- Proteinshake (kalorienarm, proteinreich)
Mittagessen:
- Gegrillte Hähnchenbrust (100-150 Gramm) mit gedünstetem Brokkoli und einem kleinen gemischten grünen Salat (Dressing: 1 Teelöffel Olivenöl und Essig)
Nachmittagsimbiss:
- 1/4 Tasse Hüttenkäse mit ein paar Gurkenscheiben
Abendessen:
- Gebackener Fisch (Lachs oder Kabeljau) mit gebratenen Zucchini und Spargel
- 1/2 Tasse Blumenkohlreis
Abendimbiss (optional):
- Kräutertee oder ein kleiner Proteinshake, wenn Sie noch Hunger haben
6. Wichtige Überlegungen
- Konsultieren Sie Ihren Chirurgen: Befolgen Sie immer die spezifischen Richtlinien Ihres Chirurgen oder Ernährungsberaters, da diese möglicherweise maßgeschneiderte Empfehlungen für Ihre individuellen gesundheitlichen Bedürfnisse haben.
- Vitamin- und Mineralstoffpräparate: Ihr medizinischer Betreuer kann Ihnen empfehlen, vor der Operation bestimmte Vitamine und Mineralien einzunehmen, um sicherzustellen, dass Sie keinen Mangel haben. Zu den üblichen Ergänzungsmitteln gehören Multivitamine, Kalzium, Vitamin D und Eisen.
- Mahlzeiten planen: Planen und bereiten Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus vor, um der Versuchung ungesunder Entscheidungen zu entgehen und um sicherzustellen, dass Sie Ihren Nährstoffbedarf decken.
7. Psychologische Vorbereitung
- Achtsames Essen: Fangen Sie an, achtsame Essgewohnheiten zu praktizieren, z.B. langsam zu essen, auf Hungerzeichen zu achten und Ablenkungen während der Mahlzeiten zu vermeiden.
- Verhaltensänderungen: Beginnen Sie mit der Arbeit an Verhaltensänderungen, die nach der Operation notwendig sein werden, wie z.B. Portionskontrolle, gründliches Kauen der Nahrung und Vermeiden von Flüssigkeiten zu den Mahlzeiten.
8. Die Flüssigdiät-Phase
In den Tagen vor der Operation müssen Sie möglicherweise eine vollständige Flüssigkeitsdiät einhalten. Dies beinhaltet in der Regel:
- Protein-Shakes: Kalorienarme Shakes mit hohem Proteingehalt, um die Proteinzufuhr aufrechtzuerhalten.
- Brühen: Klare, natriumarme Brühen, die Sie mit Flüssigkeit versorgen.
- Zuckerfreie Gelatine: Eine kalorienarme Option für Abwechslung.
- Wasser und Kräutertee: Für die Flüssigkeitszufuhr.
Fazit
Die Diät vor der bariatrischen Operation ist ein wichtiger Schritt bei der Vorbereitung Ihres Körpers auf die Operation. Sie konzentriert sich auf eiweißreiche, kohlenhydratarme und fettarme Lebensmittel, um die Leberschrumpfung zu fördern, die Gewichtsabnahme zu unterstützen und Ihren Ernährungszustand zu optimieren. Wenn Sie diese Diät zusammen mit den spezifischen Anweisungen Ihres Ärzteteams gewissenhaft befolgen, können Sie die chirurgischen Risiken verringern und die Grundlage für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme nach der Operation schaffen.
4o
